Fra håndkraft til cremet effektivitet i hjertet af Hamborg
Vores produktion er blevet markant mere strømlinet, uden at vi har mistet den håndlavede kvalitet, som vores kunder elsker.
Kategori: Nøddecreme
Set Up: DANA api MATIC 2000+ med tragt
Call Me Nuts blev grundlagt i Hamborg af Jana og Nisi med en mission om at skabe kreativ peanut butter, som verden aldrig har smagt det før. Med varianter som "Smokin' Hot" og "Full Power" voksede populariteten hurtigt, og det, der startede som en passion i et lille køkken, krævede hurtigt en mere professionel tilgang til aftapning.
Udfordringen
Da Call Me Nuts startede, foregik alt manuelt. Men efterhånden som efterspørgslen fra både webshoppen og lokale forhandlere steg, blev den manuelle påfyldning en flaskehals. Nøddecreme er et viskøst (tyktflydende) produkt, der kan variere i tekstur alt efter om det er "Smooth" eller "Crunchy". Virksomheden havde brug for en løsning, der kunne håndtere de forskellige konsistenser præcist og hurtigt, uden at gå på kompromis med hygiejnen eller produktets unikke struktur.
Løsningen
For at fremtidssikre produktionen investerede Call Me Nuts i en halv-automatiseret aftapningsløsning fra Swienty. Valget faldt på den alsidige DANA api MATIC 2000+, kombineret med en tragt og en speciallavet dyse.
Denne opsætning gør det muligt for teamet bag Call Me Nuts at:
- Skifte hurtigt mellem forskellige glasstørrelser.
- Aftappe både helt cremet og grov nøddecreme med høj præcision.
- Skalere produktionen, så de nu kan levere til langt flere butikker og markeder.
Resultatet
I dag er produktionen hos Call Me Nuts gearet til vækst. Automatiseringen har ikke kun frigivet tid til produktudvikling og marketing, men har også sikret en ensartet høj kvalitet i hvert eneste glas. Selvom maskinerne nu tager det tunge slæb, er sjælen og de gode råvarer stadig de samme - nu bliver de bare leveret hurtigere til de mange "nutaholics".
